Vandaag eens wat anders met spruitjes. Heb voor 2 personen spruitjes geblancheerd, 1 grote ui gehakt met 3 tenen knoflook en 1 paprika.
Varkensfiletlapjes klein gesneden (2stuks).
In pan olijfolie en daarin de knoflook en ui zachtjes smoren zodat smaken vrij komen zonder aan te branden.
Filetstukjes erbij en op iets hoger vuur dicht schroeien, ketjap zoet en zout erbij, kerrie en kruiden naar smaak. Zelf zwarte vers gemalen peper, komijnzaadjes en chili gebruikt
Paprika en spruiten meebakken en smoren/ doorwarmen
Lekker met volkoren/granen rijst!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten