Zo wat meer tijd vandaag, dus geroosterd varkensvlees.
Hamlappen marineren in knoflook, taotjo , hoisin saus, ketjap (zout) en 5 kruiden spices en zwarte peper (1 theelepel dus flink peper).
Deel marinade bewaren en eetlepel honing erin.
Taotjo en hoisin prima te krijgen bij toko, evenals 5 spices mix
.
Hoe langer in marinade hoe beter, maar kan ook a la minute.
Onder in de oven schaal water, gemarineerde vlees op 200 graden op rooster erboven 30 minuten roosteren.
Na 30 minuten vlees met restant marinade opnieuw insmeren en op 180 graden weer 30 minuten roosteren.
Heerlijk met rijst, mihoen, bami en uiteraard gebakken groenten.
Good luck!!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten